Prodotti di stagione - Dicembre

Ci siamo... Dicembre è arrivato e il Natale è alle porte!
Questa sezione del blog sarà dedicata quasi esclusivamente alle portate del menù delle feste, che solo per la Vigilia prevedrà 16 diversi piatti dall'antipasto al dolce
Con tutto l'amore di questo mondo la mia famiglia si è prestata alla richiesta di lasciarmi organizzare e cucinare la mia prima festività natalizia totalmente vegetale, omettendo i prodotti delle usuali abitudini quali salsiccia, formaggi e carni arrosto tra le portate principali. Ciò non solo sotto mia preghiera, ma nel rispetto delle condizioni di salute di mia nonna, per prima, e di tutti noi altri al seguito...

Sto studiando questo menù da settimane e per il momento i miei cari inquilini e vicini hanno provveduto a calzare i panni delle mie personali "cavie da laboratorio" (in questo caso solo cavie da cucina)
Finora è stato spazzolato e gradito tutto, ma lavoro ancora alle lasagne verdi che dovranno superare in bontà le mie "classiche" vegetariane ai funghi...si spera!

Come di consueto apriamo il mese con i prodotti di Dicembre:

VERDURE

FRUTTA